‘U SALATURA

‘U SALATURA’ Un misto di verdure in salamoia, peperoni, melanzane, pomodori verdi, olive, finocchietto selvatico e aglio. Prodotto tipico calabrese nella provincia di Catanzaro. La tradizione vuole che questo prodotto venga consumato durante l’inverno, accompagnato alla carne di maiale oppure servito fritto con patate.   confezioni sottovuoto da: 250gr – 500 gr – 1kg – … Continua a leggere

Olive schiacciate in salamoia

OLIVE “AMMACCATE” Olive schiacciate (“ammaccate”) : si tratta di olive appena raccolte ,schiacciate e lasciate riposare in acqua per un po’di giorni. Vengono poi messe in cisterne ricoperte con aglio, finocchio selvatico,peperone piccante e sale, tutto sottopeso. Le olive schiacciate sono perfette per stuzzicare l’appetito durante un pranzo ricco e sostanzioso come quello tipico delle … Continua a leggere

Paté di cipolla piccante

Paté di cipolla piccante   Il paté di cipolla si caratterizza per il sapore piccante,  ma delicato. Ottimo da servire spalmato su crostini, pane tostato o formaggi sia stagionati sia freschi. Si accompagna perfettamente alle carni arrosto. INGR.: CIPOLLA ROSSA, PEPERONE PICCANTE, ORIGANO, SALE,OLIO DI SEMI DI GIRASOLE. vaso basic gr 200 – ML 212

Crema di peperone piccanti – conserva vegetale a base di peperoni.

Crema di peperoni piccanti Questa crema è apprezzata per il sapore piccante e l’aroma intenso del peperone. È ottima da gustare sul pane caldo,per accompagnare i formaggi freschi e stagionati,come condimento per la pasta,la pizza e per quanto vi suggerisce la fantasia. INGR.: PEPERONI PICCANTI, SALE, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE. Confezione in vaso da … Continua a leggere

Piccantino – conserva vegetale a base di verdure

PICCANTINO Il piccantino è buono sulle frese o sul pane casareccio, ma anche su un piatto di spaghetti. INGR.: PEPERONI PICCANTE, MELANZANE, POMODORI SECCHI, OLIVE, BASILICO, SALE, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE. Confezioni in vaso da :  GR 200 – ml 212  

Pomodoro pelato

Pomodoro pelato di alta qualità, maturo e polposo. Coltivato nella zona di Germaneto (frazione di Catanzaro), Calabria.

Confettura al peperoncino

Confettura al  peperoncino piccante, una salsa che accompagna magnificamente i formaggi di media e alta stagionatura. Anche gli erborinati e i caprini freschi. Si può abbinare anche a della carne bollita. Si presenta come una confettura classica e dolce. Dopo qualche secondo si sprigiona in bocca tutto l’aroma del peperone e il piccante del peperoncino. Un’idea … Continua a leggere

Cipolle all’aceto

  Cipolle all’aceto, ottime in abbinamento a secondi di carne e anche come aperitivo. Contorno originale, dal sapore agrodolce. Dal colore rosso rubino molto intenso e cupo con riflessi porpora. Profumo pieno, concentrato e potente seguito da sentori di frutta rossa matura e sfumature d’aceto…. ING.: CIPOLLE ROSSE ,  ACETO, SALE. CIPOLLE ALL’ ACETO disponibile … Continua a leggere

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