Patè di pomodori secchi

Il patè di pomodori secchi è una delizia per il palato e si presta a parecchie soluzioni culinarie. Nella stagione invernale da ai piatti il sapore dell’estate, ma non solo, il sapore concentrato del pomodoro secco ci aiuta a creare piatti gustosi in tutte le stagioni! Il patè di pomodori secchi è una delizia per … Continua a leggere

Olive nere infornate

Le olive nere infornate sono una ricetta tipica delle regioni meridionali. La preparazione è veloce, ma il tempo per far perdere alle olive il sapore amaro è di dieci giorni. Sono ottime da servire con fette di pane casereccio e un filo di olio. Magari come antipasto o per un aperitivo gustoso, insieme a salumi … Continua a leggere

Olive alla monacale

Olive alla monacale, da un’antica ricetta calabrese! Le olive monacali o alla monacale , olive intaccate calabresi vengono raccolte nella fase di maturazione quando presentano un seducente colore marrone-violaceo; Quando le olive assumono il caratteristico colore vellutato, divengono un ottimo stuzzichino da tavola; come antipasto o per accompagnare un drink, le olive alla monacale sono sempre … Continua a leggere

Olio piccante al peperoncino

Olio piccante al peperoncino. L’olio piccante è un’ottima riserva pronta per insaporire le pietanze tenendo a portata di mano un insaporitore molto deciso e naturale. Da utilizzare all’occorrenza per aromatizzare ogni tipo di cibo o da servire a tavola, insieme ai tradizionali sale e pepe. Per permettere ad ogni commensale di servirsi all’occorrenza, anche con … Continua a leggere

Marmellata di Bergamotto

Marmellata di Bergamotto di Calabria! Non ci sono altri posti al mondo dove questo prodotto fiorisca e fruttifichi. Un’altra eccellenza d’Italia e di Calabria. Direttamente dalla Costa Ionica Calabrese è arrivato in Azienda Valle del Sole “Sua eccellenza il Bergamotto”. Il profumo è amplificato dall’acqua della pioggia e della rugiada… www.valledelsole.biz La sua scorza è ricchissima … Continua a leggere

Confettura di cipolla rossa

La confettura di cipolle sta conquistando un numero sempre crescente di palati,  apprezzano il gusto agrodolce e si divertono a sperimentare abbinamenti insoliti e raffinati. Per assaporare appieno l’unicità di questa confettura, l’ideale è stenderne un velo sottilissimo su delle  bruschette da servire come antipasto. Ma l’abbinamento più “gettonato” è sicuramente con i formaggi, sia freschi che … Continua a leggere

Marmellata di mandarini clementine

La marmellata di mandarini clementine quella buona, sprigiona tutto il gusto degli ingredienti freschi. Cosa ne pensate se prepariamo una crostata deliziosa con la marmellata di mandarini clementine o la spalmiamo su una fetta di pane tostato? In azienda c’è un profumo intenso da fare invidia agli amanti dei sapori agrumati! Ingr.: Mandarini clementine, scorzetta … Continua a leggere

Patè di melanzana

Il patè di melanzane è buonissimo e lo puoi usare per guarnire i tuoi antipasti ed i primi. Insomma sarà il tuo ingrediente segreto. Ingr.: Melanzane, peperoni, menta, aglio, sale, olio di semi di girasole. vaso basic: gr 2o0\ml 212  ca. –  1 colle: 12 pz    

Pate’ di carciofi

Il paté di carciofi ha un gusto molto delicato e sfizioso che permette di creare abbinamenti di tanti tipi. Esaltate il gusto di questo patè  spalmandolo su del pane croccante che poi farcirete secondo i vostri gusti oppure usatelo per condire la pasta, facile e veloce. Ingr.: Carciofi, menta, limone, sale, olio di semi di … Continua a leggere

MARMELLATA DI LIMONI

MARMELLATA DI LIMONI NON TRATTATI. È ideale per la colazione,per addolcire il the. È ottima per farcire torte e crostate o per uno spuntino pomeridiano.     INGR.: Limoni ( polpa), scorze di limoni, zucchero. confezione: vaso basic  200 GR – ml 212 ca.

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